Закрити
Ростбіф
08 Грудня 2004, 00:00 , Переглядів: 970
FacebookTwitterLivejournal
Ростбіф Ростбіф

Англійське блюдо холодного стола

Смажене м'ясо «з секретом». Секрет ростбіфа полягає в тому, що м'ясо повинне відразу зажаритися з усіх боків.

Це блюдо вже стало інтернаціональним й парадним блюдом холодного стола. Готується з яловичої (переважно бичачої) вирізки.

Їдять ростбіф як гарячим, так і холодним (типовий англійський ростбіф), гарнірують по-різному, залежно від країни. Дуже часто холодний ростбіф подають із зеленим горошком, а також і із хроном, гірчицею.

Видалити Відміна
Забанити Відміна