Закрити
Як нагодувати маленького вередуна
20 Липня 2016, 13:59 , Переглядів: 1528
FacebookTwitterLivejournal
Як нагодувати маленького вередуна Фото: artofcare.ru Як нагодувати маленького вередуна

Якщо деякі діти тішать батьків відмінним апетитом, то нагодувати інших - цілий головний біль, якщо не сказати - драма.

Дитина вередує, виловлює з блюда крихітні шматочки або зовсім відмовляється їсти обід, плаче. Як нагодувати маленького вередуна і чим викликана така гостра відраза до деяких страв? Фахівці склали список з десяти найбільш не улюблених дітьми продуктів.

Почесне перше місце по «нелюбові» у дітей зайняла капуста - як звичайна, так і кольорова.

Швидше за все, справа тут в текстурі: розварений овоч стає слизьким і викликає у малюків неприємні почуття. Досвідчені матусі й татусі додають, що дітлахам до того ж не подобається капустяний запах.

Вони радять: якщо капустяне листя подрібнювати, а характерний присмак маскувати нешкідливими спеціями, то навіть самі найупертіші вередуни не помітять присутності капусти в страві. Присмак кольорової капусти, приміром, в супі можна відбити, додавши в нього молока, вершків або шматочок хліба.

На другому місці - м'ясо, у вигляді фаршу або шматочками.

На щастя, рідко буває так, щоб дитина не любила і те, й інше. Якщо їй не подобаються м'ясні волокна - до прикладу, дитина відмовляється їсти гуляш, - то він може поблажливо поставитися до фаршу в котлетах і пирогах. І навпаки, якщо малюку не подобається консистенція фаршу, то  можливо вмовити його з'їсти шматочок підсмаженого м'яса. Для тих, хто не виносить і те, й інше, виходом може стати додавання м'ясного пюре в бульйони або гарніри.

На третьому місці - цибуля.

Найчастіше огиду у дітей викликає варена або смажена цибуля. Вихід: перед додаванням в страву треба подрібнити овоч до кашоподібного стану.

На четвертому місці знаходиться рис - мабуть, через свій прісний смак.

Оскільки вважається, що білий рис не особливо корисний, можна на деякий час просто виключити його з дитячого раціону. Коли дитина подорослішає, їй можна буде запропонувати коричневий, чорний рис або суміш сортів. Цей продукт багатий цінними мікроелементами і має зовсім інший смак, ніж прісна рисова каша.

На п'ятому місці - твердий сир.

Найчастіше діти відмовляються від сиру через його специфічний різкий запах. Оскільки сир досить поживний і містить кальцій, його вживання таки бажано. Можна запропонувати дитині плавлені сири з різними смаками. Навіть найвибагливішим малюкам подобаються сири зі смаком зелені, горіхів або навіть шоколаду.

Манна каша посіла шосте місце у «чорному списку» дитячих продуктів.

Як і у випадку з рисом, її користь є досить сумнівною: манка - це просто перемелена тверда пшениця, тобто за складом хвалена манна каша не занадто відрізняється від білого хліба. Якщо у вас немає звички годувати дитину порожнім хлібом на сніданок, від манки можна спокійно відмовитися. До корисної вівсяної каші діти більш поблажливі - тим більше що в неї можна додати корицю, молоко, цукор, сушені фрукти або джем.

Варена морква - предмет ненависті багатьох дітей.

Прісна розварена морквина - дійсно малоприємний продукт. Як і з цибулею, допомагає подрібнення морквини. Тоді вона не стане "попадатися на зуб" цілими шматками, а супів і других страв додасть приємний смак.

Варені яйця теж не подобаються маленьким вередунам.

Але зазвичай вони більш поблажливо ставляться до омлету, в якому жовтки, які досить часто лякають дітей, розмішані і зовсім непомітні.

Список замикають сир і молоко, з дитинства нелюбиме багатьма - насамперед через неприємні пінки.

Пінку можна просто зняти, це не складно. А ось сир найкраще «йде» з солодкими добавками - варенням, джемом, згущеним молоком. Деяким дітям подобається сир з розтертими в ньому ягодами, а хтось просто посипає його цукром.

Якщо дитина не любить певний вид овочів і фруктів, найлегше замінити цей продукт на інший, зі схожим складом вітамінів і мінералів. Складніше з дітьми, які взагалі не люблять «зелень». У таких випадках допомагає зміна способів приготування: замість сирих овочів - тушковані або запечені на грилі, фрукти у вигляді желе, печені і в якості начинки для пирогів, з вершками, подрібнені і додані в йогурт.

Матусі й татусі помічають цікаву особливість: багато хто з дітей не відмовляється від їжі, приготовленої власноч.

Наприклад, дитина навідріз відмовляється від млинців або каші, але якщо вона приготує її сама, разом з батьками і братами-сестрами, то неприязнь до їжі випаровується просто на очах!

Такий же чарівний ефект має й прийом їжі в компанії менш вибагливих однолітків. Діти досить легко змінюють свої симпатії та антипатії. Дивлячись, як найкращий друг з апетитом їсть рис з куркою, ваша дитина теж почне сумніватися - чи така вже жахлива ця страва ...

Джерело: My Jane
Видалити Відміна
Забанити Відміна